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白馬村大出　古民家カフェ かっぱ亭

古民家カフェ かっぱ亭

桜の名所として人気の大出公園。
そこから徒歩2分の場所に店舗を構える「古民家カフェ　かっぱ亭」は、地元食材を使った料理が評判の超人気店です。

白馬村や大出集落の食材を積極的に使用し、野菜はできる限り自家栽培にこだわっているとか！

信州黄金シャモの焼鶏丼

この日のランチメニューは、「姫川かっぱ亭食 1580円」「とろとろ白馬豚角煮丼 1280円」「信州サーモン丼 1280円」「信州鶏カレーライス 1180円」「信州黄金シャモの焼鶏丼 1280円」の5種類。全てのメニューで白馬や長野県内の食材を使用しています。

上の写真は、信州黄金シャモの焼鶏丼。
甘いタレで味付けされたシャモはとても柔らかくてジューシー！

小鉢にはこごみのマスタードマヨ和え、味噌汁にはふきのとうなど、この日は春の味覚もたくさん楽しめました。(取材日は5月上旬)

カフェメニューも充実

カフェメニューも充実していて、自家焙煎コーヒーや紅茶の他に、手作りケーキなんかも！

嬉しいことに愛犬との入店も可能なので、大出公園を散策したあとの休憩にも良さそうです。

水が多く湧き出る大出集落

かっぱ亭がある大出集落の地名は、水が大く(多く)湧き出ることが由来になっているそうです。
北アルプスの雪解け水が地下を通り、200年かけて大出集落で湧水となるんだとか。

こういった背景を知っていると、観光・食事の楽しみ方が変わるかもしれませんね！

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