白馬駅から八方尾根に向かう道路沿いに、立食いそば屋がオープンしました。
場所はパタゴニア白馬のお隣、白馬駅からは徒歩3分の好立地です。

実はこのお店は、地元白馬の製麺所「赤だすき白馬製麺所」が運営するそば屋なんです。

赤だすき白馬製麺所とは？

オーナーの飯森さん

「赤だすき白馬製麺所」は、蕎麦・うどん・ラーメンなどを製造する製麺所。2019年12月24日、製麺所がある建物の正面に立ち食いそば屋をオープンしました。

ハピアで購入できる麺類

各麺類はお店から徒歩3分程のスーパーマーケット「ハピア」で取り扱っています。

メニューは？

メニュー表

メニューは、かけそばや月見そばなどの定番から鍋焼きうどんもあります。
そば屋では珍しく⁉「替え玉」もあるので、スキー・スノーボードのあとにがっつり食べたい方にもおすすめ。

肉そば（800円）

肉そばは豚肉がたっぷり！麺も多めなので、とても食べ応えがあります。

月見そば（650円）

しっかりとした出汁が効いたつゆは、製麺所自慢の少し太めの麺との相性がいいです。トッピングメニューが豊富なので、気分によって変えるのもよさそうです。

寒いこれからの時季におすすめ！

寒い冬の時季に、真っ白な北アルプスを見ながら食べる温かい蕎麦は格別です。
オープンしたばかりにもかかわらず、昼食時には地元で働く人たちで賑わっており、早くも人気店となりそうです。

サクッとおなかを満たしたい時、ショッピングの途中で小腹が空いた時などにおススメのお店です！

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