近年、国内外から多くの観光客が訪れる白馬村は、続々と新店がオープン中。
ザ・ノース・フェイス GRAVITY HAKUBAやみみずくの湯から徒歩圏内にオープンした「厨鬼灯（くりや ほおずき）」は、オーナーが一人で料理を担当する創作居酒屋です。

ぶりカマの塩焼き（1,300円）

メニューは、常時50品がラインナップ。一つ一つ丁寧な仕上がりでどれも美味しいものばかり。
季節ごとに少しずつマイナーチェンジするので、いつ訪れても新鮮な気持ちで美味しい料理を堪能できます。

注目が集まる八方口エリア

厨鬼灯の外観

厨鬼灯があるのは、八方口エリア。
徒歩10分圏内には、ザ・ノース・フェイス GRAVITY HAKUBAやみみずくの湯、JR白馬駅がある、とても便利な場所です。
さらに2020年4月には、スノーピーク白馬も近くにオープン予定とあって、白馬村の中で注目が集まるエリアの一つです。

豊富な厨鬼灯のメニュー

厨鬼灯のメニューは、和・洋さまざまなバリエーションが楽しめます。
その中でもオススメのメニューをいくつかピックアップします。
※メニューは2020年3月14日のものです

たこの唐揚げ

出汁で味付けされたたこの唐揚げは、出汁の味がしっかり染み込んでいてお酒の肴にピッタリ！
本日のおすすめメニューのため、巡り合えればラッキーな一品。

佐渡ヶ島産 かきの香草バター焼き（1,000円）

プリプリのかきが約10ケも入ったかきの香草バター焼き。
香草の香り豊かな上品な一品。

骨付き鶏もも肉のスパイシーコンフィ（1,200円）

骨付き鶏もも肉のスパイシーコンフィはボリューム満点！
鶏もも肉の旨味を存分に味わえます。

牛すじカレーのふわとろオムレツ（850円）

じっくり煮込んでホロホロに柔らかくなった牛すじが美味しい牛すじカレーのふわとろオムレツ。オムレツの中には、とろっとろのチーズが！
たまご好きにはたまらない一品です。

この他にも、吟醸豚のチーズパン粉焼きや鶏の塩麹山賊焼きなど、長野県の特産・郷土料理などもあります。
さらに、糸魚川まで車で1時間で行けるので、新鮮な魚介類を使用したメニューも豊富！

メニューは季節ごとに少しずつ変化するので、いつ行っても新しい出会いがありそう。

厨鬼灯 店舗情報